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Notre mission

Les enfants mangent à leur faim

Nous sommes établis en tant que traiteur scolaire depuis 2004. En septembre 2008, le gouvernement ainsi que la Commission scolaire ont changé leurs attentes face à l’alimentation dans nos écoles. Nous nous devions donc de faire nos devoirs. Notre priorité est que les enfants puissent manger à leur faim tout en respectant leur goût et les normes gouvernementales. Tous nos repas sont préparés le matin même, ce qui assure un bon goût et une fraîcheur aux aliments.

Qu'est-ce qui nous rend unique?

Dans chaque repas

Nous offrons 5 choix de repas différents par jour, dont 3 repas qui sont disponibles en tout temps

Un pain ciabatta avec beurre est servi avec tous les repas chauds

Nous offrons 5 choix de breuvages santé tous les jours

Nous offrons 2 choix de desserts

Quelques gestes concrets

Nous favorisons les pains de grains entiers

Nous proposons plusieurs variétés de poissons

Nous offrons maintenant une plus grande variété.

Nos menus sont bien détaillés avec le descriptif des à-côtés pour chaque repas principal

Boîtes à lunch personnalisées

Pour faciliter le travail des éducatrices, mais surtout pour limiter la manipulation des aliments et ustensiles, nous regroupons le breuvage, le dessert, le pain ainsi que les ustensiles dans une boîte à lunch réutilisable, identifiée au nom de l’enfant.

Repas au chaud

Le repas principal, servi dans un plat en aluminium, est transporté de nos locaux à l’école dans les sacs iso-thermiques, ce qui permet de garder la chaleur du repas. Le contenant est identifié au nom de l’enfant afin de donner le bon repas commandé au bon enfant.

Allergies

Malheureusement, nous ne pouvons nous tenir responsable des allergies alimentaires. Toutefois, nous sommes très vigilants en évitant tout produit allergène dans les plats. Nous demandons aux parents de nous faire part des allergies de leur enfant dès la première commande annuelle.

Recyclage

Tous nos contenants sont 100% recyclables. Nous mettons à la disposition des enfants des boîtes de recyclage. Nous nous faisons un devoir de ramasser le recyclage nous-mêmes de façon à ce que ce ne soit pas une charge de travail supplémentaire pour le personnel de l’école.

L'importance de bien manger

Repas approuvés par une nutritionniste

L’alimentation des jeunes est une responsabilité partagée principalement entre les parents, le milieu scolaire et l’enfant lui-même. Le fait d’établir des orientations en milieu scolaire n’a pas pour but de déresponsabiliser le milieu familial, mais plutôt de s’assurer que le milieu de l’enseignement offre un environnement favorable aux saines habitudes de vie, comme la saine alimentation.

C’est pourquoi nous nous devons de suivre le Guide alimentaire canadien de près. De cette façon, nous enseignons aux enfants, dès le primaire, à faire des choix santé et l’importance de bien se nourrir.

Nos installations sont inspectées régulièrement par le Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec. Nos repas sont approuvés par la nutritionniste mandatée par la Commission scolaire des Grandes-Seigneuries.